【营养早餐】

首先，什么是营养早餐，通俗的来讲就是有养分的早饭。吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。 我们每天都在不停地消耗体内的能量，即使睡觉，我们的能量也在减少。所以，对于补充能量来说， 它是我们的大事，我们必须吃很多的食物来保证我们的能量供应。与此同时，我们应该注意吃一些有营养的食物，尤其是在早餐时。俗话说，一日之计在于晨，休息了一夜，身体正好需要能量了，而且还有好多的事等着我们解决，所以我们必须吃一些有营养的早餐，来做好后面的战争准备。

为什么要吃营养早餐
我们为什么必须吃有营养的早餐呢?答案其实很简单，因为它有营养。有些人早上随便吃一点就算了，还有的早上不吃早餐，尤其是现在的年轻人，这样对身体很不好的。早餐，我们必须吃，而且是有营养的，有营养的早餐起到事半功倍的作用，有营养的早餐能保证我们轻轻松松过完每一天。

营养早餐的要求
(1)按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等，其设计量可增加到35%。
(2)要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，将每个营养早餐食谱的设计，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。
(3)每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。
(4)每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求，应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收，又适合学生的食欲口味。
(5)每个营养早餐食谱的设计，还应考虑制作简便易行，可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。